Star de la Provence, le château Miraval abrite l’une des plus belles roses de la région. Il se compose d’un château historique et de 400 hectares de terres plantées de vignes, d’oliviers et de pins. Depuis une dizaine d’années, le domaine produit d’excellents vins rosés sous la direction experte de la famille Perrin. Sa réputation a attiré certaines des plus grandes stars comme Brad Pitt et Angelina Jolie.
Quels sont les raisins utilisés pour fabriquer des vins de Miraval ?
Propriété tentaculaire de 405 hectares, Miraval est entouré de forêts de pins, d’un lac, d’oliveraies et d’une chapelle romane. Les vignobles du domaine comprennent les variétés Cinsault, Mourvedre et Syrah. Les raisins sont cultivés sans irrigation sur un sol argilo-calcaire et les vignes sont plantées en terrasses, ce qui permet de récolter les fruits à différentes altitudes. Les vins sont éthérés et incroyablement frais, avec une complexité remarquable.
Outre ses vins rosés, le Château Miraval produit également une gamme de vins blancs secs et de vins rouges sous l’appellation Côtes de Provence. Il propose un rosé particulièrement haut de gamme, produit en petite quantité, appelé Muse, ainsi qu’un vin blanc, Studio.
Depuis qu’il a acquis le domaine viticole avec Angelina Jolie en 2012, M. Pitt s’est attaché à développer les vignobles existants et à moderniser les installations, tout en suscitant l’intérêt du monde entier pour le vin rosé. Il s’est également associé à la famille Perrin, viticulteur français, pour produire Fleur de Miraval, un champagne élaboré selon un procédé unique qui a attiré l’attention du monde entier. Il est vendu à 20 000 bouteilles, principalement à des restaurants et hôtels haut de gamme.
Où est situé le Château Miraval ?
Situé dans la région des Correns en Provence, Miraval est un vignoble exceptionnel appartenant à Brad Pitt et Angelina Jolie depuis 2012. La propriété est située dans le premier village 100% bio de France.
Le domaine a accueilli de nombreuses personnalités, du philosophe et théologien Saint Thomas d’Aquin qui l’a visité en 1252 au pianiste de jazz français Jacques Loussier qui y a construit un studio en 1970. Puis vinrent les superstars hollywoodiennes Brad Pitt et Angelina Jolie.
Les Perrin ont perfectionné leur production de roses à Miraval et ont acquis la réputation de créer un grand vin. Leur Cuvée Miraval Rose a été sélectionnée par le Wine Spectator comme l’un des 100 meilleurs vins du monde et est devenue le symbole de Miraval.
Quels sont les cépages de Miraval ?
Elle se trouve également sur le site d’un célèbre studio d’enregistrement, qui a accueilli une foule de légendes de la musique, dont Pink Floyd. Le nom de Miraval est donc ancré dans la mémoire culturelle de la région et est rapidement devenu l’un des noms les plus renommés de la Provence en matière de vin.
Les cépages de Miraval sont le cinsault, le grenache, la syrah et le rolle (également connu sous le nom de vermentino). Les vins de Miraval cru classé Provence se caractérisent par leur précision aromatique et leur élégance. Ils ont une couleur pâle et des arômes de fruits frais, avec une acidité rafraîchissante qui rehausse le profil aromatique délicat du vin.
Quelle est la caractéristique du vin rose Miraval ?
Le château Miraval est entouré de forêts anciennes et d’oliviers, ce qui en fait l’endroit idéal pour produire du vin. En 2012, Brad Pitt et Angelina Jolie ont acheté la propriété et ont commencé à travailler avec la famille Perrin du célèbre Château de Beaucastel pour amener le domaine aux sommets du rosé de Provence.
Ce vin rose est élaboré à partir des cépages cinsault, grenache, rolle et syrah et transmet le caractère provençal de ses terroirs. D’une couleur rose pétale pâle, il présente des arômes délicats de fruits rouges, des notes de pétales de rose et de fleurs blanches, accompagnés d’une agréable acidité rafraîchissante.